Фестиваль-конкурс программы «Основы здорового питания» прошёл в новом формате
В организацию Фестиваля-конкурса «4 сезона: рецепты «Орлёнка» были внесены изменения. Конкурс проходит каждую смену в рамках обучающей программы «Основы здорового питания» совместно с Роспотребнадзором РФ. Теперь ребята не только учатся готовить блюда, но также соревнуются в сервировке стола и отвечают на вопросы про правильное питание.
На протяжении смены орлята посещают образовательные занятия в рамках обучающей программы «Основы здорового питания», в финале проходит конкурс кулинарных команд каждого лагеря. В этот раз фестиваль-конкурс был приурочен ко Дню кружевного овсяного печенья, и именно его готовили ребята вместе с поварами «Орлёнка».
Изменился состав команд, теперь лагерь представляют 16 человек: 13 детей, вожатый, педагог-организатор и заведующая столовой детского лагеря. После стандартного знакомства команд друг с другом стартовала работа конкурсных площадок. Их всего три: приготовление блюда, сервировка стола и интеллектуально-познавательная игра.
Все команды разделилась на три группы, каждая из которых работала на одной из площадок. Интеллектуальная игра включала нескольких блоков. Каждый блок состоял из 5 — 7 вопросов на тему здорового питания, а участники отвечали на них на специальных бланках, которые оценивали жюри.
«Конкурс дал мне много новых знаний о питании и ещё лучше сплотил нас с друзьями. Я участвовала в интеллектуальной викторине, на мой взгляд, вопросы были сложные. Например, мне запомнился вопрос про любимую кашу Петра I. Мы долго думали, но наша команда выбрала правильный ответ — перловая. Я считаю, что «Звёздный» победит сегодня, уверена в ребятах из своей команды», — рассказала участница команды детского лагеря «Звёздный» Дарья Зеленова из Челябинской области.
На столах сервировки у команд прослеживалась тема весны и отсылка к прошедшему Женскому дню, было много цветов, свечи и романтичное цветовое сочетание: розовый с белым.
«Первый раз участвую в подобном конкурсе. Я занимался сервировкой: раскладывал столовые приборы, поправлял детали, чтобы всё выглядело красиво. Мы готовились 3 дня, но мне было несложно, потому что я всё запомнил. Я уверен в своей команде и думаю, что мы все справимся и заберём кубок», — поделился впечатлениями участник команды детского лагеря «Стремительный» Никита Гавриляков из города Саратов.
Блюдо, которое готовили команды — овсяное печенье. У детского лагеря «Звёздный» были представлены два вида с разным составом теста и добавкой сухофруктов. Команда «Стремительного» угостила жюри и гостей фестиваля овсяным печеньем с курагой и тыквой.
«У команды детского лагеря «Стремительный» были добавки в виде варенья и мороженого. Всё красиво представлено — похоже на подачу печенья в кафе. Но команде «Звёздного» мы поставили балл выше, потому что вкус овсяного печенья был ярко выраженный. «Стремительный» больше внимания уделил подаче и добавкам, а овсяный вкус прослеживался в меньшей степени», — прокомментировала оценку кулинарной площадки член жюри Наталья Кожевникова — начальник отдела художественного оформления и дизайна.
Члены жюри выставляли «открытый» балл за выполнение всех заданий конкурса. После прохождения всех конкурсных площадок результаты суммировались, и был объявлен победитель — детский лагерь «Стремительный», который получил меньший балл на кулинарной площадке, но представил лучшую сервировку стола.
Все участники были награждены призами, а Кубок победителей займет почетное место в детском лагере «Стремительный» до следующей смены с новыми участниками Фестиваля-конкурса «4 сезона: рецепты «Орлёнка».
Победный рецепт орлят, а также идеи других полезных и вкусных блюд можно найти на сайте здоровое-питание.рф.