Всероссийский детский центр «Орлёнок»

Участники первой смены во Всероссийском детском центре приняли участие в фестивале-конкурсе «Национальные кухни России». Ребята ответили на вопросы о здоровом питании, познакомились с кухней Камчатского края и продемонстрировали искусство сервировки. Проект проводится в рамках программы «Здоровое питание», реализуемой совместно с Роспотребнадзором.

Фестиваль-конкурс проходит в «Орлёнке» в рамках комплексной обучающей программы «Основы здорового питания», разработанной Роспотребнадзором и проектом «Здоровое питание» совместно со специалистами Центра.

Темой фестиваля первой смены стала кухня Камчатского края. Орлята соревновались на нескольких конкурсных площадках: интеллектуальный конкурс, кулинарный поединок и сервировка стола.

Для приготовления всеми командами было выбрано одно блюдо — тельное из рыбы. Зато секретный рецепт и подача у каждого лагеря были индивидуальны.

Вкус и пользу приготовленных блюд оценивало жюри, в состав которого вошли помощник-советник директора ВДЦ «Орлёнок» по вопросам организации питания Василий Черепанов, директор Учебно-методического центра Всероссийского детского центра «Орлёнок» Валентина Грищенко, начальник планово-экономического отдела, главный экономист Всероссийского детского центра «Орлёнок» Лола Шаповалова.

Кубок победителей взял детский лагерь «Стремительный».

«Мы штудировали много информации про Камчатку, про их национальные блюда, приготовление, традиции и культуру. Было сложно, потому что их история очень богата, но мы справились, и наши старания оказались не напрасны! Все группы нашего лагеря — по интеллектуальному конкурсу, сервировке стола и приготовления блюд — справились очень хорошо. Я горжусь нашими ребятами!» — рассказал участник смены Амирхан Арсланов из Набережных Челнов.

Рецепт-победитель будет опубликован на сайте здоровое-питание.рф в разделе «Книга здоровых рецептов — готовим вместе».